中国肉制品销售市场现状与未来趋势

近年来，中国肉制品销售市场呈现出稳步增长态势。作为全球最大的肉类消费国之一，中国的猪肉、禽肉和牛羊肉等传统产品仍是市场主流。随着居民生活水平提升，消费者对肉制品的品质、安全和多样化需求日益增强，低温肉制品、有机肉和预制调理肉等细分品类快速发展。数字化浪潮下，电商平台和社区团购成为重要销售渠道，2023年线上肉制品销售额同比增长超20%。尽管面临非洲猪瘟和环保政策等挑战，但产业升级和品牌化进程加速。未来，绿色健康、便捷化和进口多元化将主导市场变革，预计2025年中国肉制品市场规模将突破2万亿元。